Сетевая образовательная программа Кондитер

Main
Business & Economics - Management & Leadership
Сетевая образовательная программа...

Сетевая образовательная программа Кондитер

0 / 0

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Κατηγορίες:

Business & Economics - Management & Leadership

Έτος:

2005

Γλώσσα:

russian

Σελίδες:

34

Αρχείο:

DOC, 160 KB

IPFS:

,

russian, 2005

Κατεβάστε (doc, 160 KB)

Η μετατροπή σε βρίσκεται σε εξέλιξη

Η μετατροπή σε απέτυχε

Ίσως σας ενδιαφέρει

Бутейкис Н.Г., Кенгис Р.П. — Приготовление мучных кондитерских изделий. Учеб. пособие для проф.-техн. училищ

Полякова, Н. В. (авт.) — Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Хамраева, Г. Б. (авт.) — Технология продуктов питания

Потапов Сергей Викторович — Программы дисциплин для ресторанного сервиса

Шипов В.А. — Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Торты и пирожные.

Широкова Л. О., Хайруллина Д. Р., Керичева К. А. — Методические указания по организации и проведению преддипломной практики: Учебно-методическое пособие

Медведев П. В. Федотов В.А. — Технология кондитерских изделий: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000D_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Мишина О.Ю. — Технология продукции общественного питания: Учебно-методическое пособие

Медведев П. В. — Физико-химические аспекты кондитерского производства: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000D_ высшего образования по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья

Демченко Н. И. — Выполнение работ по профессии «Тестовод»: учебное пособие

Кудзиева Ф. Л., Кесаева О. А. — Товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий: Учебное пособие

Широкова Л. О., Хайруллина Д. Р. — Методические указания по производственной практике (ПП 04.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»): Учебно-методическое пособие

Широкова Л. О., Хайруллина Д. Р., Керичева К. А. — Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы: Учебно-методическое пособие

Матвеева, И. В.;Белявская, И. Г — Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий : Учеб. пособие

Бутейкис Нина Григорьевна и Кенгис Роберт Петрович — Приготовление мучных кондитерских изделий. Учеб, пособие для проф.-техн. училищ.

Бутенко Л.А. — Технология приготовления кондитерских изделий

Сергачева Е.С., Андреев А.Н. — Технология мучных кондитерских изделий. Лабораторные работы

Бурчакова И.Ю., Ермилова С.В. — Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

— Программа производственной профессиональной практики

Дьяконова М.Т. — Рабочая тетрадь по профессиональному модулю ПМ.05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы

— Рабочая программа Профессионального модуля ПМ 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

— Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста

Смирнова Н.В. — Технология макаронных, крупяных и кондитерских изделий

Кузнецова В.А. — Санитарные требования к выработке кондитерских изделий с кремом в общепите

— Рабочая программа производственного обучения по профессии Кондитер

Лабутина Н.В. — Хлебопекарные технологии в условиях малых предприятий и индивидуальной деятельности

— Учебная программа производственного обучения по профессии Кондитер 3 разряда

— Примерная программа Профессионального модуля ПМ. 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

— Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

— Учебная программа производственной практики по профессии 260807.01 Повар, кондитер по ПМ 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

— Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста

— Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

Давыденко Н.И., Шевелёва Г.И. — Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Байрамов Э.Э. — Лекция №13: Технология мучных кондитерских изделий

Бурчакова И.Ю., Ермилова С.В. — Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Φράσεις κλειδιά

приготовления

приготовление

пирожных

пирожное

кондитерских

производство

полуфабрикатов

производства

технология

требования

качеству

перечислите

полуфабриката

оборудование

заключается

рецептуры

кондитерского

контрольные

пряников

характеристика

хранение

пирожные

хранения

отделочных

влажность

заварного

сахарного

технологический

изготовления

количество