Qué es cocinar. La acción : cocinar. El resultado: cocina

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Qué es cocinar. La acción : cocinar. El resultado: cocina

Ferran Adrià

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Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.

Existen
cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y
compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él,
será el lector quien decida qué es cocinar.

Κατηγορίες:

Cookbooks, Food & Wine

Έτος:

2019

Εκδότης:

Bullipedia

Γλώσσα:

spanish

ISBN 10:

8409126311

ISBN 13:

9788409126316

Αρχείο:

PDF, 8.76 MB

IPFS:

,

spanish, 2019

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